CARRILLADAS DE SARA

CARRILLADAS DE SARA

Ingredientes:

• cebolla
• coñac
• carrilladas
• agua
• ñoras

elaboración:

Pondremos en remojo un par de ñoras y reservarlas para el final.

salpimentar las carrilladas, picar la cebolla muy pequeñita.

Rehogar las carrilladas y cuando ya estén echas(doraditas), ponerle un chorro de coñac dejando evaporar el alcohol y cubrirlo con agua, dejar cocer durante 30 minutos. Añadir las ñoras (quitando les pepitas).

Esta receta nos la hizo sara un día en su casa para cenar, una vez más me sorprendió, estaba buenísima.