AJO
DE VERDURAS
Ingredientes:
- pimientos
- tomates
- patata
- coliflor
- garbanzos
- espinacas
- setas
- habas(se puede poner todo tipo de verduras de la temporada).
Elaboración:
Se
frie pimiento verde, tomate, patata,un puñado de garbanzos,setas,
espinacas coliflor al gusto,se añade pimenton,machacamos un ajo,un
poco de comino(esto es opcional),perejil(se le puede añadir habas en
la temporada),añadimos agua, que hierva y cuando la patata este
cocida se le añade la harina de trigo hasta que espese.
Aunque
al verlo no entre por los ojos, os aseguro que es un plato buenisimo
y la combinación de diferentes verduras lo hace especial.
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