SOPA CASTELLANA

SOPA CASTELLANA

Ingredientes:

• agua
• taquitos de jamón.
• Pan duro a lonchas.
• 2 o 3 ajos.
• Aceite.
• Pimentón dulce y picante.

Elaboración:

Ponemos agua a cocer,cuando empiece a cocer le añadimos los taquitos de jamón, las lonchas de pan duro y dejamos cociendo.

Mientras tanto en el mortero machacamos los ajos, con tres cucharadas de aceite de oliva,un poquito de pimentón dulce y picante, y lo añadimos todo a la cazuela que tenemos cociendo 20 minutos a fuego lento.

Una vez servimos en diferentes cazuelas de barro le añadimos a cada comensal un huevo, que como la sopa estará muy caliente se irá haciendo.

Esta receta es de mi hermana Rosi, la he comido en su casa y esta muy buena.