COCIDO

COCIDO

Ingredientes:

• 1 hueso de jamón.
• 1 trozo de costilla de ternera.
• 1 trozo de ternera.
• 1 trozo de tocino.
• Pechuga de pollo.
• 1 trozo de gallina.
• 1 chorizo y 1 morcilla.
• Zanahoria
• bachoqueta
• 1 patata pequeña
• garbanzos.

Elaboración:

Ponemos la olla express llena de agua, metemos todo en crudo y le ponemos un puñadito de sal, una pastilla avecrem(esto es opcional).

Lo ponemos todo a hervir, cuando la olla empieza a pitar le pongo a fuego lento una hora y media aproximado.

Esta receta es de mi madre.