PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ

PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ

Ingredientes:

• carne picada de vaca y de cerdo.
• Pimientos rojos grandes(según los comensales que seamos, yo hago uno por persona).
• Una cucharada grande de tomate frito.
• Arroz
• agua
• Una pastilla de avecrem

elaboración:

Freímos la carne picada,le ponemos sal y le añadimos la cucharada de tomate,dándole unas vueltas a todo.

Añadimos el arroz(yo pongo un vasito de cortado por persona) y lo rehogamos con la carne y el tomate, ponemos un vaso grande de agua y la pastilla de avecrem,dejando cocer unos cinco minutos.

Preparamos los pimientos, los lavamos y le cortamos la parte del culo del pimiento (reservándola),rellenamos bien todos los pimientos y los tapamos con la parte que hemos quitado.

Los metemos al horno a 180 grados durante una hora aproximadamente.

Esta receta es de mi madre.